■材料(1～2人前)
●白ネギ：1本
●オリーブオイル：大さじ1
●白ワインビネガー(なければお酢かレモン汁)：小さじ2
●粒マスタード：小さじ1
●はちみつ：小さじ1/2
●塩：小さじ1/3
●あらびき黒胡椒：お好みで
■作り方
①白ネギを5cmぐらいに切る
②オーブントースターや魚焼きグリルなどで白ネギの芯が柔らかくなるまで焼く
③調味料を混ぜ合わせてマリネ液を作る
④焼けた白ネギにマリネ液をかけて数分置いて完成
(※数分おいて混ぜれば、漬かりムラが出ません)
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