あんこが好き
私はとんでもなくあんこが好きだ
あんこに魅了されたのはいつだろう
おばあちゃんの作ってくれた「おはぎ」が始まりだろうか
長期連休になると遠方のおばあちゃん家に長い期間泊まりに行き、毎回大量のおはぎを一緒に作って毎日のように食べていた。
一日何個のおはぎを食べたっけ
あの時から「あんこ」は幸せを運んで来ている
あんこを食べると何とも幸せな気分になる
あんこって小豆を煮て砂糖を入れたら出来る
それだけで美味い
究極的に美味い
私は「粒あん」が好き
あの豆の触感が残っている感じがとても良い
「こしあん」ももちろん好きだが
お菓子に使うなら絶対粒あん
こしあんの上品な感じはいらない
あのツブツブ感が欲しい
ただそれだけ
あんこを使うお菓子では
・大福
・たい焼き
・おはぎ
・どら焼き
・団子
・桜餅
・饅頭
などがある。
一番最初に思いつくだけあって大福が一番好き
特に豆大福
ひとくち食べるとモチっとした触感の後に来るあんこの甘さ…
あんこの後にプチっと豆を嚙むとほのかに来るしょっぱさ…
甘さとしょっぱさが交互に押し寄せるから無限に食べれてしまう。
あまじょっぱいって人を狂わす
数年前までは毎日最低１個は食べていた。
仕事の帰りに１個買って晩御飯のデザートにしていた
ヒドイ時なんて一日で５～６個食べたりもしていたからヒドイもんだｗ
いま思えばどうかしていた…
そんなに食べていたらどれだけ運が良かったとしても糖尿病まっしぐらだ。
年齢が上がるにつれて糖尿病が怖くなり、その習慣を断つことにした。
今でもたまに買うことはあるが毎日食べることはなくなった。
だけどあんこが食べたい
あんこが食べたい
これからも体と向き合いながらあんこと付き合っていくよ。
あんこ最高！
あんこ関連の書籍
ふっと気になったので「あんこ」の書籍を調べてみた。
結構出てくるｗ
当分はあんこについて知識を深めることにするよ！
それでは！
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