【珈琲ドリップポット】を買うと幸せになれるという話【タカヒロ製】
平群道の駅で珈琲を点てていると年に何度か
こんな言葉を掛けられます。
「良いドリップポットがあると
きっと珈琲が美味しくなるのでしょうね・・・」
結論からいうと、その通りです。
『弘法筆を選ばず』という言葉がありますが
私達普通の人間は、よい道具を使えば使うだけ
製作物のクオリティーは上がります。
また、最初から良いドリップポットを使えば
ドリップテクニックも素早く上がっていきます。
道具を選ばなくてよいのは【名人】だけなので、わたしたち一般人は出来るだけ良い道具を持つべきだと考えます。
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昨日もご多分に漏れず、珈琲豆を買ったお客様が
こんなことをおっしゃいました。
「どうしても、珈琲を美味しく入れたいんだけど
やっぱりドリップポットを買うべきかしら？」
ドリップ珈琲を手っ取り早く美味しく入れるには
以下の３つをする事が近道です。
１）良い水を使う
２）良い珈琲豆を買う
３）一生使えるドリップポットを探す
珈琲に使う水に関しては下のブログを見て下さい。
２）の良いコーヒー豆の条件は以下の通りです。
ａ，焙煎後１月以内の珈琲豆
ｂ，無添加の自然栽培珈琲豆
ｃ，生焼けでない焙煎珈琲豆
コーヒー豆の選び方に関しては下の記事を参照してください。
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さて今日の本題のドリップポットに関してです。
どこの製品のドリップポットを買えばよいのか？
ですが、８年前から私たちが愛用している
タカヒロ製のドリップポットが一番お奨めです。
タカヒロ製のドリップポットをおすすめする理由は以下の通り。
１）練習要らずで直ぐに使いこなせる
２）非常に丈夫でメンテナンスフリー
３）直火とIH両方に対応している
４）重さが適切で女性でも持てる
順に説明すると
１）ドリップポットと呼ばれる珈琲の道具は世の中に五万とあるのですが、買ってすぐに美味しく珈琲を淹れられるのはタカヒロ製くらいです。カリタなども美しいフォルムのドリップポットを出しているのですが、使いこなすまでに時間が掛かります。練習すればいいだけなのですが、最初から使いやすいように設計されている方が良いに決まっています。（美しいカリタのドリップポット↓）
タカヒロ製のドリップポットなら、今まで何回かドリップ珈琲を作った経験のある人なら、買ってすぐに美味しいコーヒーを淹れる事が出来ます。これは実際に使ってみないと分からないのですが、試してみたい人はすぎた珈琲菊美台店か、平群道の駅店に来て下されば手にとってもらえるので宜しければお立ち寄りください。
２）道具を使う上で、壊れにくいのは必須条件であるように思います。私は道具の扱いが雑でよく嫁のネコママに怒られます。タカヒロ製のドリップポットを使って８年くらいたつのですが、その間コンクリートの地面に何度も落っことしてしまいました…普通なら注ぎ口が壊れて、お湯が漏れたりするのでしょうが、若干表面に傷が出来る程度でひずみ一つ見当たりません。多分車にでも踏みつぶされない限り、一生このまま使えるような気がします。（0.9ℓタカヒロ製のドリップポット↓）
３）直火、ＩＨ両方で使えるのは、女性にとってかなりアドバンテージが大きいようです。
４）タカヒロ製のドリップポットはドリップする時の重さが丁度良いです。市販されているタカヒロのドリップポットは３タイプの重さがあり、約１ℓ（私はこれを愛用中）約0.5ℓ（女性向）約1.5ℓ（重くてドリップには不向き）お水を入れた状態でドリップするので重すぎても軽すぎても、注湯しにくいのですが、タカヒロ製のドリップポットは重さの調整がしやすく重心を安定させやすいのでこれも美味しいコーヒーを淹れるポイントとなります。（0.5ℓのタイプ↓）
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コーヒードリップポットはホームセンターなどでは2000円くらいで販売されています。しかし、直に壊れます。
コーヒーを愛飲されている方でしたら、タカヒロ製のドリップポットをお買い求めください。カリタのナイスカットＧと同じく絶対に買って後悔しない道具の一つと断言できます。
もっとタカヒロ製のドリップポットに関して知りたい方は、下のブログをご覧ください。
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