うずら餃子ちゃん

●材料

餃子の皮／豚ミンチ／うずらの卵（煮抜き）
にんにく・しょうが・キャベツ・ネギ

●作り方

①おろしニンニク・おろしショウガ・細かく刻んだキャベツとネギを混ぜる。
②塩コショウをし、豚ミンチと混ぜて、餃子の皮に乗せる。
③煮抜きしたうずらの卵を乗せて、一緒に包む。
④ごま油を熱したフライパンで、片面に色がつくくらいに焼く。
⑤水をフライパンに入れてフタをし、水気がなくなったらＯＫ。

餃子の皮は、大きいのを使おう。子供にウケます。

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