うどん餃子

●材料（4人前）

卵４個／豚ミンチ400g
ゴマ油大２／塩こしょう小２
ニラ２束／椎茸３枚／おろしニンニク小２／うどん２玉


●作り方

①ミンチ・卵・ゴマ油・塩こしょう・おろしニンニクを混ぜる
②1cmくらいに切ったニラと、粗みじん切りにした椎茸を①に混ぜる
③3cmくらいに切ったうどんを②に混ぜる
④大さじ１杯くらいを取って、ホットプレートで慮面を焼く
⑤ぎょうざのタレで食べる

高槻のB級グルメ。
うどんは、袋の上から切ると楽。
ポン酢で食べるのも美味しい。