2022年のタケノコ：4/24 【偵察2】 5本

明日は友人が来るので、タケノコを見に行った。
気の早いタケノコが5本見つかった。今年はたくさん出そうである。

気の早いタケノコが5本見つかった。この時期のタケノコは気が早い。あまり太くならない。途中で1本、知らない家族連れに差し上げた（笑）。

半割にして、皮を剥いて少し水に浸す。

米糠を一握り入れて煮る。

箸を突き立てて軽く入るようなら出来上がりである。この南部だと30分くらいであろうか。

母の友人の甥の方が来て、コシアブラとタラの芽を頂いた。茹で上げたタケノコを一つ差し上げた。明日は天ぷらに蕎麦と、タケノコごはんを作ろう。

こんな感じで冷蔵庫に落ち着くのであった。