ウェスティンホテル横浜 デザートブッフェ with リンツチョコレート 開業初！
ご訪問ありがとうございます！
今回は2022年6月に開業しました
ウェスティンホテル横浜 デザートブッフェを
紹介いたします
今回ホテル開業初のデザートブッフェ
リンツチョコレートとのコラボ😂
スイスのリンツチョコレートは最高級の
チョコレートとして日本でも知られています
非常に楽しみ🤗
みたことありますよね～
場所は3階の「BRASSEERIE DU QUAI」です
まずはウェルカムドリンクから
想像していたどろどろのチョコレートドリンクとは
全く違って、口の中ですっと溶けていく感じがしました😍
キャラメルとノワゼットプラリネのクリームパフ（写真右）
シーズナルフルーツタルト（写真左）
巨峰ジュレ（写真後方右）
杏仁と湘南ゴールドジュレ（写真後方左）
神奈川名産の津久井味噌とリンツのチョコレートという、いままで食べたことない組み合わせ🤔
津久井味噌とは味噌の原料に適した神奈川県の在来種「津久井在来大豆」を100％使用した味噌のこと
チョコレートの甘さを味噌が抑えてる感じでとても食べやすいです😍
ジュレも食用花びらでデザインされており、とれもきれいでした🤗
リンツの熊さんがあちこちで遊んでます😂
続いては美味しかった2品
リンツチョコレートと小田原紅茶のムース(写真右)
ティラミスはコーヒーの味が強く、程よい苦みもあり美味しい👍
リンツとコラボした小田原紅茶のムースは、口の中で紅茶がぱっと広がる感じがしました😂
続いてブッフェの途中で実演で提供されたリンツとのコラボ商品
エルダーフラワー、レモンオリーブオイル、生姜クランブル
マスカットとホワイトチョコの組み合わせが絶妙ｗ
お皿の大きさに比べたらちょっと量が少なめ😅
続いてはケーキ各種
ローストくるみとガトーショコラ（写真上）
続いてもシャインマスカットとホワイトチョコの組み合わせ
やっぱりこの組み合わせは美味しい😋
シャインマスカットも最高👍
ブッフェ台
洋梨のタルト（写真前方）
ブッフェと言えども手抜きなし😂
ガトーショコラのデコレーションもすごい❗
この季節に合わせた洋梨のタルトもすごく美味❗
（ブッフェ台）
どんどん食べます
足柄抹茶ときのこのわらび餅（写真左）
ブッフェ台
北海道産のクリームチーズが濃厚👍
モンブラン（写真右）
地元特産のキャラメルプリンは紅茶の風味もまじってgood👍
モンブランもそれほど甘くなくおいしい
ラズベリーココナッツケーキ（後方左）
ダークチェリーとココナッツケーキ（前方チュウオウ）
フランス産のマロンのムースは甘いけど、食べやすい🤗
ラズベリーのココナッツケーキも手作り感あり😂
ダークチェリーとピスタチオを
パイ仕立てにしてるところが素敵👍
（ブッフェ台）
和三盆ピーカンナッツショコラ（写真中央）
柚子ホワイトショコラマカロン（写真左）
ミックスベリーガナッシュマカロン（写真右）
ショコラのロールケーキはふわふわ、ショコラは濃厚😂
平飼いの卵というだけで食べたくなります😍
和三盆ピーカンナッツショコラは必ずたべます😎
マカロンも大好きなのでお替りしました🤗🤗🤗
ブッフェではなかなかお目にかからないのでうれしいです😋
ブッフェ台
続いてはセイボリー（軽食）
オリジナルビーフカレー
ビーフカレーがとてもおいしい😍
軽食は９～10種類くらいです
ちょっと補充が遅めでした
飲み物は紅茶＆コーヒー、アップルジュース他いろいろありました
最後にお気に入りの3品お替り
リンツチョコレートと小田原紅茶のムース（写真右）
リンツチョコレートと津久井味噌のガナッシュタルト（写真中央）
もっと全般的に甘いのかなと想像していましたが、それほど甘さを感じさせず、非常に食べやすかったです👍
リンツとのコラボも面白かったです👍
ブッフェ開始直後は結構混んでましたが、そのうち落ち着きを取り戻しました🤗
お席は全部埋まってた感じです😓
ごちそうさまでした😋
いったんお店の外へ・・・ホテル内を散策します
リンツのクマさんが可愛すぎ😍
またリンツのチョコレート買いたくなりました😓
最後までお読みいただきありがとうございました！
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