木曜日のフォカッチャ

オリーブオイルの風味が好きで、パスタソースにはいつもたっぷり使います。
でもすっかり値段が上がってしまい、スーパーで怯んで買い損なう事もあったり。

サラダ油で作ったトマトソースとか、やっぱりしっくりこないんだよなあ。
ナポリタンとかならいいんだけど。

そんな我が家に救世主現る！
妻の姉からスプレー式のオリーブオイルを頂きました。
そしてその喜びのさなか、妻がフォカッチャを焼いてくれました。
わーい。

ご馳走です

畑に隣接の直売所で菜の花が売ってました。
春野菜って独特の苦味があって美味しいですよね。

苦味が冬の眠りから身体を
目覚めさせてくれるんだそうです

暖かな
春が待ち遠しいですね。

じゃりっとした岩塩の食感が好い
ハーブの香りも

しあわせな時間。
オリーブオイルバンザイ。
お姉さんに感謝。

そういえば去年、スタバで
オリーブオイル入りのコーヒー、オリアートってあったよなあ。
オリーブオイルたっぷりのペペロンチーノとブラックコーヒーって
とっても合うと思うんだけど、直接入ってるのはどうなの？？って思って
結局飲まなかったんだけど。

金曜日のパニーニ
焼き目に食欲がそそられる

翌日はパニーニにして、コーヒーと一緒に。
グアテマラのフルシティロースト。
美味しかったなあ。
ごちそうさまでした。