オープン2日目！課題が沢山判明しました😅柿川亭の物語2

本日、柿川亭オープンから2日目でした！

初日のオープン日は初めてという事でうまく行くのか緊張感のもと、てんやわんや😅でも温かいお客様達のおかげで無事に営業終了をする事ができました。

オープンまでの準備の大変さを考えると、初日はお店が回った事で万々歳でした💡

でも二日目からはそうはいかない感じです💡

慣れてきた所から改善するところを改善していかないといけない💡

それが今後のお店の成長にも繋がっていきます！

といいつつ二日目の営業は大きなトラブルを😱