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第4章柿川亭の営業日記1話〜50話

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10月7日にオープンした東京油そば柿川亭。 柿川亭のオープンしてからの失敗と感動の50日の記事をマガジンにまとめました。
このマガジンの売り上げは購入者様からのご支援として柿川亭に来店してくださったお客様へペイフォワード…
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#飲食店

第4章 柿川亭オープン!油そば始めました😊柿川亭の物語1

本日10月7日、柿川亭オープンいたしました✨ 高校教員を退職してから3ヶ月ちょっと、ついにこ…

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オープン2日目!課題が沢山判明しました😅柿川亭の物語2

本日、柿川亭オープンから2日目でした! 初日のオープン日は初めてという事でうまく行くのか…

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少し慣れた所ですが明日は期待と不安の土日営業です😊💦柿川亭の物語3

本日は営業3日目でした。 昨日の失敗を含め、反省会を営業後に行い、改善点を実践。 お客さ…

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オープン4日目!初めての休日営業で色々わかりました💡柿川亭の物語4

本日はオープン4日目にして初めての土曜日、休日営業でした!! いきなり休日にオープンをす…

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初めての土日営業終わりました💡柿川亭の物語5

本日日曜日、昨日の土曜日営業に加えて、本日、日曜日営業が終了しました! 本日は3人体制か…

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今日は部活の生徒に恩送り〜柿川亭の物語9

凄い嬉しい事がありました😊 noteでペイフォワードを始めるという記事を書きました💡 そうし…

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