野菜を選ぶことを通して伝えたいこと

こんばんは。

茨城の野菜を伝える、野菜コーディネイターの

飯島昌子です。

今日はなぜ、野菜料理をライブ配信で

行っているのか

その理由を書きます。

自分で選べる基準を作る

たとえばオクラをあなたが買いに行く

とします。

そうすると、どんなオクラがおいしくて、どう選べばいいか

新鮮さの判断基準を知っていると

どんなものが良いかわかります。

最近多いのは、食材の○○が体にいい！！○○が疲れた

体に効くとか

特定の商品を推薦するキャッチフレーズです。

でも、それって本当？

私の体に合うものなの？

これを常に意識して、選んでほしいのです。

自分で選ぶ基準を持つと、謳い文句に

惑わされなくなります。

そのためには、鮮度のいいものを売っている

お店を選び

買って試して、自分が元気になるか確認する。

どうか、いいものを選んで

自分の体は自分で責任を持って

作っていくことを

意識と考えで実行してください。

私は、ご自身でいいものを選び

楽しく料理ができる人が

世の中に増えていくと、家庭が明るくなり

家族が元気になる。

それを実現していけたら

世の中が明るくなっていくと

信じています。