フードトラック成功の極意: 始める前に必ず読んでおくべき一冊!
フードトラックビジネスを始めようと考えている方、あるいは既存のフードトラック事業を成長させたいと思っている方にとって、本書は必読の一冊です。20台のキッチンカーの成功と失敗から学んだ貴重な経験と洞察を凝縮し、フードトラックビジネスを成功に導くための具体的な戦略とノウハウを提供しています。
本書では、顧客ニーズの深堀りから始まり、時間帯別戦略の最適化、デジタルマーケティングの強化、シーズナルメニューの開発、イベント出店とコラボレーションの活用、データ分析とメニュー最適化、地域コ