漁業分野でもウルトラファインバブル効果！水産資源の品質維持、ロス低減での効果検証
こんにちは！丸山製作所の広報担当 まるちゃんです。
農業・産業など、活用の幅が広がっているウルトラファインバブル。
最近も丸山製作所では農業や園芸に大活躍するホース取付タイプの手軽なシャワー型ウルトラファインバブル発生装置を発売するなど、さまざまなシーン・分野で使っていただけるウルトラファインバブル製品の開発を推し進めていますが、今回はまた新たな分野で導入が決定しました！
今回導入が決定したのは、水産の分野。
生簀（いけす）の水にウルトラファインバブル水を活用することで、魚のへい死抑制効果があることが検証できたのです！
▼プレスリリースで発表した内容はこちら
この記事では、今回株式会社JALUX様・苫小牧漁協様のご協力のもと行った効果検証についてのまとめと、私まるちゃんが苫小牧に行ってまいりましたので、その様子をレポートしていきたいと思います！
”水を変える”ウルトラファインバブル、その効果とは？
今回は、一次保管生簀に酸素ウルトラファインバブル水を供給し、約6カ月にわたり「魚のへい死ロス低減」の効果検証を実施。
その結果、魚のへい死ロス低減を確認できる効果的な実証結果を得ることができたため、このたび苫小牧漁協様の一次保管に「酸素気液混合ウルトラファインバブル発生装置」の導入が決定しました！👏
魚のへい死の要因は様々なものが考えられますが、代表的なものは「酸素欠乏」「創傷や疾病」だそう。
酸素ウルトラファインバブル水は特に酸素濃度を保つ効果を期待していました。
実証の結果、
・溶存酸素量（海水中に溶け込んでいる酸素の量 ）が7～10mg/ℓ程度から9～13mg/ℓ程度へ上昇
・生簀内でのへい死数の減少が確認できた
・生簀内での生体活性や捌く際のコシの強さに変化を確認できた
といった効果が確認できました！
苫小牧漁協様からは、
「酸素を効率よく利用できるので、へい死を抑制するのに適した酸素濃度を維持することができた 」
「他のウルトラファインバブル製品で課題となる水温上昇はほとんどなく、生簀内の水温維持にチラー（冷却水循環装置）等の追加設備が必要なかった」
「生簀内の魚のへい死が抑制でき、タコやカレイなどの健康が保たれ、出荷品質を良好に保つことができた 」
などのコメントをいただきました。
「酸素気液混合ウルトラファインバブル発生装置」によって、出荷品質を良好に保つことができ、魚のへい死ロス低減によって利益損失を回避できるという結果につながり、嬉しいお声をたくさんいただくことができました！
この検証結果は、水産事業者の利益損失の低減はもちろん、社会全体の経済損失を低減する大きな第一歩だと考えています。
引き続きJALUX様との連携のもと、ウルトラファインバブルを用いた水産資源のロス低減をはじめ、他の産業への応用や、それに適した装置の開発に取り組んでまいります！
苫小牧での取材に同行してきました！
また、今回の件で取材のお声がかかり、先日苫小牧へ行ってまいりました。
新千歳空港から車で40分、訪れたのは苫小牧漁協です。
苫小牧漁協は23年連続ほっき貝の漁獲量日本一を誇ります。徹底した資源管理と販売対策でほっき貝の生産量確保とブランド化を実現しています。
取材では、苫小牧漁協での取り組みと、今回導入いただいたウルトラファインバブル発生装置のご感想などを伺いました。
そしてせっかく苫小牧に行くなら…と、「ホッキカレー」が有名なマルトマ食堂を事前リサーチ！
マルトマ食堂 | 公式サイト (marutoma-shokudo.com)
昼食時は大行列！今回は時間もなかったので、残念ながら次の機会に並ばせていただきたいと思います。
マルトマ食堂は残念でしたが、ホッキカレーをあきらめきれず、すぐ近くの食堂でホッキカレーを頂いてきました。
貝の歯ごたえがとてもよく、おいしくいただきました！
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丸山製作所では、瞬時に高濃度のウルトラファインバブルを生成する独自のウルトラファインバブルテクノロジー（MUFB）を軸に、今回ご紹介したもの以外にも、シャワーヘッド「アビリア（habiller）」や、除塩・除油に効果的な温水ウルトラファインバブル洗浄機など、あらゆる分野で多数のウルトラファインバブル製品を展開しています。
今後もMUFBの技術を活かし、「除塩・洗浄」「浸透力向上」「成長促進」などウルトラファインバブルの効果が最大限に発揮されるよう、製品開発に取り組んでまいります！
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丸山製作所は、農林業機械やウルトラファインバブル製品など自然に関する技術開発をしている会社で、広報チームメンバーでPodcastを運営しています。その名も「あかるい農業RADIO MARUYAMA」！
このnoteではPodcastで話した内容のエッセンスや最新のニュースをお届けしています。
毎週農業やテクノロジーにまつわるさまざまなテーマでゆる～く、時には真面目に語っています。ぜひお仕事や作業の合間に聞いていただけると嬉しいです！
「こんなテーマを取り扱ってほしい」などのリクエストやご感想もどしどし募集しております💌
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毎週更新中です！
それでは、また次回お会いしましょう！