「カンパリ」 独特な赤色とほろ苦い味わいのハーブリキュール
こんにちは。酒飲みのバッカスSAMURAIです。
今回はイタリアを代表するハーブリキュール「カンパリ」を紹介します！
カンパリとは？
「カンパリ」は、ビター系リキュールのひとつで、その独特な赤い色とほろ苦い味わいが特徴です。現在では約190カ国で愛されるブランドとなっており、カクテルの定番としても親しまれています。
「カンパリ」は、約60種類のハーブやスパイス、果皮などをアルコールに漬け込んで作られています。これにより、柑橘系の爽やかさと、ハーブの奥深い風味が生み出されています。
カンパリの味わい
まずはロックで飲んでみる。ほほう…。これはうまい。甘みと苦みのバランスが絶妙です。ロックでも飲みやすいです。
お次は炭酸割りで。いける。すばらしい。やはり苦みが最高です。薬のような人工的な苦みではなく、植物由来の新鮮な苦みです。スッキリしていて爽やか。後味も良いです。
ビターな味わいがクセになること間違いなし！ぜひ一度飲んでみてください！