クラウドファンディングリターンのご報告

食育講師、食の探求者による食の相談会をzoomで個別開催しました。
年齢・性別・家族構成・住んでいる地域によってもお悩みは違います。
ＮＹ在住の二人のお子様がいらっしゃるお母様のお悩みは、食べ物の好き嫌い問題。
今はアレルギーがある方も沢山いらっしゃいます。
味は好きでも、体質的に受付ない場合もありますよね。
その地域の食べ物の情報と状況を頭に入れてからカウンセリングをスタートします。
今の季節の旬の食材をどうしたら美味しく食べて頂けるかを一緒になって考える事で、自分事として捉える事が出来るようになるのです。
野菜の種類や、味なども違うのでそこを含めてアドバイスをさせて頂きました。

※上記、お肉料理の画像は、ご本人の許可を得て掲載しております。

私からのご提案レシピの一つ、塩酒粕の調理法を早速取り入れて下さいました。
元気の出るお花柄のお皿に、彩り美しくしっとりと仕上がったお肉は、ママの愛情の賜物です。
お子様がお二人とも、喜んで食べて頂けたとのご報告にこちらの方が感謝したくなる思いでした。
もっと皆さまの笑顔の為に発信して行きたい。
そんな風に思える毎日を幸せだと思います。