2024/07/26　初めて食べるのになんだか懐かしい気持ち

久しぶりの英会話でした。先生の都合と私の都合でこの１ヶ月ほど日程が合わず延期が続いていたので。
３月に以前の先生が退職してしまい新しい先生なのですが、今の先生は料理が好きで、一緒に料理から始まることが多い。ネットでレシピを調べ、私は英語で書いてある材料を読み、先生がキッチンから準備する。作り方を読み上げ、息子が言われた通りに調理していきます。
苦手な料理を頑張っている夏休みですが、英会話でも料理して（させられて？）ます。

今日作ったのは、カップケーキとフライドピクルス！ピクルスのフライです。
チョイスがめっちゃアメリカン！
フライドピクルスは名前から想像できるかと思いますが、ピクルスのフライです。

フライを作るときに驚いたのが、小麦粉1/2カップと一緒に油1/2カップも入れて混ぜること。揚げるときにももちろん油を使うけど、衣作りにもこんなに油を入れるの？！今フライドピクルスの作り方を日本語で調べてみたら、やっぱりオイルは入れていないので、アメリカのレシピだとフライを作るときにたくさんの油も一緒に入れるのかも・・・？
イタリアンシーゾニングやシラチャーソースを入れる。シラチャーソース懐かしいな。アメリカカナダではラーメンに入れて食べるのにハマったっけ。
このフライドピクルス、焦げ焦げで見た目は悪くなってしまったけど、めっちゃおいしかった！バーベキューソースやチリソースにつけて食べました。
アメリカでは結構定番なおつまみらしいですね。美味しい！そして、なんだか懐かしい味・・・。アメリカを思い出すな〜・・・
息子は全く食べないけど、また家でも作ってみよう。

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10月に母と展示会をやるのですが、場所を貸してくださるオーナーさんと来週打ち合わせをすることに。10月まで、もう２ヶ月しかないんだもんな。
まだ全然形にできていなくて、母の作品に対して私の作品が見劣りしないように力を入れていきたいのですが、なにせコラボレーションで世界観を出すというのが難しくて。
テーマは決まったものの、どうやって見せていこうかがまとまらずなかなか手につけていない・・・。

８月の撮影会、９月は毎月の撮影会そして息子とやるライブに加え、９新潟でやる撮影会、東京でやる展示会＆撮影会と予定をぶっ込みまくっているので、８月が本当に自分との闘い！
夏休みで家に子供もいるので、本当に自分との闘い！！！

なんとか完成目標の刺繍が半分終わりました。残り１０個。
今日は習い事の陶芸もあるので、目標３個、終わらせる！！！