ご飯で異文化理解：引っ越し蕎麦 〔#34〕

本日はチリ人パートナーとの食事を通して起きた異文化体験についてです！

（書きたいことはたくさんあるのに、一度更新しなくなると、どこから始めたらいいのか分からなくなるんですね・・・！でもめげずにくだらない日常についてご報告です！！）

　・・・蕎麦に入れないの？

引っ越してようやく落ち着いたので、蕎麦でも食べよう！と、なりました。

「長く幸せにこの地に住めるように、蕎麦を食べるんだよ〜」と意味を伝えると喜ぶ彼。

日本食材店で買った冷凍ちくわと、スーパーで買った青梗菜（パクチョイという小さい青梗菜）を出汁で煮て、そこに卵をといたおつゆ。

茹でて水でさっと洗った蕎麦につゆをかけ、最後に七味と刻んだ小ネギ（Spring Onion）をかけるという、シンプルな掛け蕎麦にしました。

出汁は日本から持ってきためんつゆと鰹節です笑　

さて、料理をしていると彼に聞かれました

「キャベツ、蕎麦に入れないの？」と。

いや〜、キャベツは入れないかな。と回答。続いて、

「豆腐は、蕎麦に入れないの？」と。

いや、豆腐も、蕎麦には入れないかな・・・。と回答。

それぞれ入れても美味しいレシピ、絶対あるんだとは思ったんですけれど、

一般的には入れないと思いますので、入れないよと言ったのですが

「Too many rules（ルール多すぎ〜）」と言ってました笑　

今更ですが、そっかぁ、知らないからこそ、固定観念にとらわれず考えられるんだろうな、と色々考えさせられました。

ちなみに、おかずに鯖の味噌煮をオーブンで焼いたら、味噌がしっかり焦げ付きました。

クッキングペーパー・アルミを敷かなかった。そもそも鯖の味噌をしっかり取らなかった。オーブンから早く取り出さなかったため、焼き続けた、という料理不慣れな証拠です。恥ずかしい限り・・・。次回は気をつけます。

おしまい。

またどんどん投稿していきたいと思います。