今週の作り置き（10/7〜10/12）
おはようございます。
今週は待ちに待った出張がある週です！！楽しみで週末は準備に勤しんでおりました笑。
子どもたちにも晩ご飯や当日の弁当の話などもして、作り置きは多めにかつ主菜の仕込みも終わらせたので、大丈夫なんじゃないかなぁと思っています。どうなることか、乞うご期待です！
さて、今週の家事貯金である作り置き。今週も献立アプリのmenewにお世話になってます！
そんな今週のお品書きはこちら
お品書き
・レバーの塩煮
・シャケフレーク
・にんじんとツナの塩炒め
・かぼちゃの煮物
・大根と厚揚げの煮物
・ささみとピーマンのマヨポンあえ
・エビとゆで卵のサラダ
・白菜の塩昆布和え
シャケフレークは急遽作ろうと思い立ったやつなので、menewのレシピではなく、ググって出てきたやつを使っています。
白菜の塩昆布和えは、本家レシピでは塩で水抜きしてるんですが、塩の水抜きがいまいちうまくできないので、ホットクックの無水蒸しで茹でたものを水切りして使いました。
今回冷凍エビを茹でるのが面倒くさくて、水100cc入れて手動の無水蒸し2分でやりましたが、案外いい感じに茹でれました！
量で変わると思いますが、無水蒸し（無水ではないけど笑）は茹でものにも使えそうです。
今回も作り置き＋主菜の材料仕込みや朝ごはん用味噌汁を大量に作っていますが、2時間ぐらいで作れました。案外早く作れたんじゃないかなと思っています。
さぁ今週も頑張っていきましょう！
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