出会い、再会、旅立ち…稀人マルシェ@阪急メンズ東京 2日目レポート
稀人マルシェ2日目の朝は、初日の7時間立ちっぱなし接客で筋肉痛……笑
阪急メンズ東京に着くと、毎日行列ができる福岡の人気店、福岡のパンストックさんからカカオドショコラが届いていた。冷やして食べても、温めて食べても、目をつぶって余韻に浸りたくなるこのパンは、大好きな逸品。
2日目、最初のお客さんは山梨小屋メイツのまゆみさんだった。仕事の昼休みにコッソリ抜けてきてくれた！笑
その後、閉店までの間に移動帽子屋アウラのてっちゃん、先輩ライターで友人の堀さん、いつも恵比寿マルシェを手伝ってくれるタジー、稀人ハンタースクール生の菊池さんとユイさん、同業のヤムラさん、ひとり出版社の雨雲出版を立ち上げた横山さんが次々と訪ねてきてくれた。
レジ担当のお姉さまが、「お友だちがたくさん来て、いいですね！」と言われて嬉しかった。
今日の個人的なチャレンジは、メンズファッションビルの7階にくる、フード目当てじゃないお客さんにどう売るか。「こんにちは！試食いかがですか？」とにこやかに声をかけ、目があったら「全国からおいしいものを仕入れて、期間限定のマルシェをしてます！」と話しかける。
無視されることも多いけど、試食に興味を持った人はたいてい話を聞いてくれる。あとは好みに合うかどうか。15時ごろから妙に調子が出てきて、1時間ぐらいで5組、通りがかりのお客さんが購入してくれた。こういうトライ＆エラーが楽しい。
2日目は、リンゴ行商集団を率いるいちりんご・片山さんのパートナー、郁さんが作っている無糖リンゴジャム30個が完売した。接客時の反応を見ると、僕が「リンゴ100%なので、罪悪感ゼロ！一瓶食べてもリンゴを齧ってるのと一緒です」と言った時の反応がすこぶる良い。ヘルシー志向のお客さんが多い印象だ。
片山さんに追加発注可能か連絡したら、翌日20個、有楽町まで持ってきてくれることに！さすが行商集団！
今回のマルシェでは初めて陶芸家さんともコラボして、田中啓一さん、伊藤満さんの器が並ぶ。2日目は陶芸家・伊藤さんの器が4つ、旅立ちました！伊藤さんが制作を行ってきたイタリアの風を感じて、明るい気持ちになる器たち。
3日目は、ヒヨリブロートのパン5種類が届く。
食パン
ほうじ茶ラテ（※仙霊茶のほうじ茶使用）
みりん粕とくるみレーズン
熟成酒粕とチーズとアーモンド
ピーナッツバター（※SANCHAIのピーナッツバター使用）
出展してくれてる仙霊茶とサンチャイとのコラボパンも！これもぜんぶ食べたいラインナップ！
お楽しみに！
パンの入荷スケジュール
10/4ヒヨリブロート（5種類）
10/5パンストック（1種類）
10/7 ヒヨリブロート（5種類）
平日12時〜20時、土日11時〜20時
今回の出展者
パンストック（パン／福岡）
【県外からのお客さんも絶えない福岡の有名店】
・ヒヨリブロート（パン／兵庫）
【全国の生産者とのコラボで作る絶品オリジナルパン】
・杉山ナッツ（ピーナッツバター／静岡）
【目指すは「世界一」のピーナッツバター】
・サンチャイ（ピーナッツバター／ネパール）
【食のプロが惚れ込むネパール産ピーナッツバター】
・サルヴァトーレ・クオモ（ジャム／大分）
【イタリアンのカリスマが手掛ける“規格外”の完熟フルーツジャム】
・いちりんご（ジャム／青森＆東京）
【砂糖ゼロで罪悪感もゼロの芳醇リンゴジャム】
・養沢ヤギ牧場（チーズ／東京）
【元会社員のヤギ飼いが作る、東京産ナチュラルチーズ】
・仙霊茶（お茶、紅茶／兵庫）
【日本に数パーセントしかない自然栽培のお茶】
・ブレケル・オスカル（お茶、紅茶／静岡）
【味の個性が際立つ「シングルオリジン」のお茶】
・田中啓一 陶芸家
【異国情緒あふれる日常の道具たち】
・伊藤満 陶芸家
【イタリアの風を感じさせる器の数々】