北海道の酪農の原点──原田津『黒沢酉蔵の九十年　牛飼いの心を求めて』

ありがとう牧場の旦那さんが僕におすすめしてくれた本です。原田津『黒沢酉蔵の九十年　牛飼いの心を求めて』1975年新書館。

黒沢酉蔵は北海道の酪農の原点となる人物です。北海道製酪販売組合（のちの雪印）や北海道酪農義塾（のちの酪農学園大学）の設立に大きく関わった人です、と書けば興味が湧きますよね。

「歴史を知らないと、自分が何をやっているのか分からなくなる」と旦那さんは言っていました。今日の酪農家は黒沢酉蔵の意志をなんらかのかたちで引き継いでいると思います。ただ、黒沢酉蔵は様々な人物に影響を受け、様々な人物と協力して、北海道の酪農が自立することのできるように尽力したから、黒沢酉蔵の意志というのは彼一人の意志では決してありません。