日々是納豆　Vol.14【大晦日編】

今日は大晦日。今年もあと残すところ数時間となりました。 この日に欠かせないのはやっぱり「年越しそば」。ということで、一年の締めくくりの日として「年越しそば納豆」をご紹介します。 ■おしながき ・年越しそば納豆 年越しそば納豆 海苔とネギ、そばつゆの風味が絶妙に納豆と合っていて、とても美味しい納豆になりました。 一年を美味しく占めくくることができる組み合わせかな。 これまで試した納豆との相性、美味しいもの、微妙なもの。それはいろいろありましたが、続けてみて思うのは

日々是納豆　Vol.13【クリスマス編】

Merry Christmas☆ 街を歩けばキラキラのイルミネーションがとても華やかですね。これまで日々是納豆でもクリスマスデコレーションを楽しんできたので、Vol.13はクリスマスとのコラボってことで、納豆をご紹介。 ■おしながき ・クリスマス納豆 ・クリスマスツリー納豆 クリスマス納豆 クリスマスパーティー的な納豆を目指して、リッツにいろいろとのせてみました。スモークサーモン、トマトソース＆ベーコン、バジルソース＆松の実の3種をトッピング。キラキラを加えたくて、

日々是納豆　Vol.12【ハロウィン編】

少し過ぎてしまったけど・・・、Vol.12 では、ハロウィンの時に試した納豆との相性をご紹介。 ハロウィンといえば、必ず出てくるのがジャック・オー・ランタン。今回は習慣にちなんで、お菓子系をチョイスしました。 ■おしながき ・ハロウィン納豆（クッキー） ・コアラのマーチ（ハロウィンver.）納豆 ハロウィン納豆 雰囲気優先のハロウィン納豆。イベントごとを楽しみつつ、ジャック・オー・ランタン風のクッキーとマーブルチョコをトッピングしただけのシンプルな感じに仕上げる。

日々是納豆　Vol.11【文化の日編】

今日、11月3日は文化の日。 日々是納豆としても何か文化的なことをしようと考えた結果、当時話題になっていた「ヤミー・ドー」という食べられる粘土を使って創作してみた。 Vol.11では、文化の日を満喫できるよう、その粘土と納豆のコラボ（相性）を紹介します。 ■おしながき ・ヤミー・ドー納豆 ヤミー・ドー納豆 粘土細工もかなり苦労したのだが、このアフロ風に仕立てた納豆も大変だった。生え際らへんとか、盛り具合とか・・・。苦労しただけあって愛着が湧いたのか・・・何ともこの

日々是納豆　Vol.10【あずき編】

今日9月22日は秋分の日。外は生憎の雨模様ですね。「暑さ寒さも彼岸まで」と言われるので、そろそろ秋も深まっていくのでしょうか。 お彼岸ということもあり、おはぎを食べている人も多いのかな。ということで、本日はおはぎを始め、あずき系で試した納豆を紹介します。 ■おしながき ・おはぎ納豆 ・あずき納豆 ・たい焼き納豆 ・今川焼き納豆 おはぎ納豆 もち米、小豆、納豆の組み合わせだから、食材的には普通に食べられそう。ってことで合わせてみたおはぎと納豆。ただドーンっと乗せただけ

日々是納豆　Vol.9【中秋の名月編】

朝夕の空気をひんやりと感じる今日このごろ。季節は秋の装いをまといはじめてますね。 本日9月15日は中秋の名月。古くからお月見を楽しんできた日だけど、さて今日の空の具合はいかがでしょ。無月とならないことを祈る。 日々是納豆では、これまでそんな記念となる日も納豆との相性を探ってきたけど、当然のように納豆でお月見をする。 ■おしながき ・月見納豆 ・煮たまご納豆（おまけ） 月見納豆 納豆に生卵を入れる人がいるとはよく聞くけど、今回は目玉焼きで納豆を探る。ちなみに納豆のサ

日々是納豆　Vol.8【土用の丑の日編】

ようやく梅雨も明け、夏本番。 今日、7月30日は土用の丑の日です。やはりこの日ばかりはウナギの話題が多いですね。皆さんはもう食べました？ ということで、Vol.8 では、これからの夏の暑さを凌ぐためにも、ここはウナギで納豆との相性を2つご紹介。 ■おしながき ・うなぎ納豆 ・うなぎふりかけ納豆 うなぎ納豆 パラリと山椒をふった鰻の蒲焼きをたっぷり和えた納豆。これがまた美味！舌にピリリとくる山椒の香りが絶妙で、納豆の匂いはほぼ気にならないから、食べやすい。匂いが苦手

日々是納豆　Vol.7【海の日編】

今日、7月18日は海の日。 この時期は、何となく「もう夏！」と叫びたくなる頃合いで、地域によっては梅雨が明けていたりもするね。 ということで、Vol.7 では、夏本番を目の前にした海の日にちなんで、これまでこの日に試した組み合わせを紹介します。 ■おしながき ・金魚の和菓子納豆 ・粒うに納豆 金魚の和菓子納豆 せっかくなのでちょっと夏らしい納豆にしたいな、と選んだ和菓子。甘いものは以前も紹介しているので意外さはさほどないけど、今回のは「金魚の和菓子」。澄んだ水の中

日々是納豆　Vol.6【七夕編】

今日、7月7日は七夕。 ということで、Vol.6では、これまで試した納豆の中から、七夕ならでは？の組み合わせを2つ紹介します。 ■おしながき ・七夕納豆 ・天の川納豆 七夕納豆 まずはじめに、キラキラ輝く天の川にちなんでアラザンでつくってみた七夕納豆。アラザンは砂糖とデンプンでできていて、通常はお菓子を彩るものだけど、納豆と甘いものは意外と相性がいいので、美味しそうな気がした。 見てのとおり、なかなか納豆らしからぬキレイな仕上がりに。味も、ほんのりした甘さと醤油味

薔薇のピンク

日々是納豆　Vol.5【梅雨】

今日、6月16日は和菓子の日とのことで、この季節ならではの和菓子との相性をご紹介します。 使用したのは、可愛らしくて何とも涼やかな『あじさい』。その繊細な見た目はもちろん、美味しくてお気に入りの和菓子で試してみました。 ■おしながき ・あじさい（和菓子）納豆 あじさい納豆 中に入っているのは羊羹と白あん。これがしょう油味の納豆と合っていて、ほのかに感じる甘じょっぱさが絶妙。あんを包んでるのは寒天とメレンゲなんだけど、この食感の相性もすごくいい。和菓子と納豆は他にも試

雨音の調べ

雨に情緒を感じるようになってからは、雨の日が少しだけ好きになった。 降る雨の煩わしさをわかっていても、季節ごとに趣が変わるのもまた楽しみだったりする。梅雨時のしっとり降り続ける雨や、突然の雨でアスファルトから香る匂いもまた悪くはない。 初夏を過ぎると庭先には花が色とりどりに咲いている。この頃は紫陽花も見頃を迎え、雨が降ると花もイキイキと映る。色や形もさまざまで、種類の多さには驚いたけど、散歩がてら見て歩くのも心地いい。 少しぐらいの雨ならば、この時期独特の情緒を感じ