【台南グルメ】 ICHIRO (一起囉) 香爆鹽酥雞

2019年8月1日 14:59

「鹽酥雞」というのは、簡単に言うと「からあげ」です。
台湾でこのカテゴリは、夜食やおやつに食べるスナック的な位置づけの
揚げ物です。唐揚げ（鶏肉）以外にもイモ類や野菜を一緒に揚げている
ものもありますし、薬味をちらしてたり、味付けはお店によって千差万別！
台湾グルメにおける「鹽酥雞」・・なかなか奥深い世界です。

Ichiroは本店が東区にありますが、こちら文南店（支店）ができました。
こちらのお店はイートインの空間が本店よりも広く、
落ち着いて食べられそうです。
揚げ物はあまり食べないのですが、こちらのお店はおしゃれで、
商品もガラスケース見やすく、とても美味しそうに見えて、
清潔さもよさそうですね。
店頭のからあげ、美味しそう！

Ichiroファンの店主はIchiroが引退しても、
野球ファンを続けているようです。
OhtaniとIchiroのユニフォームで揚げ物を揚げています。
Ichiro引退したとき、このお店は大丈夫かな・・と心配したのですが、
支店まで開業して頑張っている姿をみて、元気づけられました。
野球ファンの方におすすめのお店です。
（残念ながら、わたしは野球興味がないのですが・・Ichiroは好きですよ）