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あと10日でバレンタイン♡ イベント事は全力で楽しみたいタイプの私は、毎年気合を入れてチョ…
旅先でコーヒーインフルエンサーと言われました。 こんばんは。まなみんです。 自分でドリッ…
コーヒー発祥の地、エチオピアには独自のコーヒー文化があります。 それは、「コーヒーセレモ…
noteを始めてもうすぐ5年。 これまでに数え切れないくらいの記事を投稿してきました。 そん…
珈琲豆のオンラインショップを2024年7月25日にオープンしました！ 約一か月経ち、その売り上…
と、実際に姉から言われたことがあります。 コーヒーはコーヒーじゃん。コーヒーの味だよね。…
もうすぐで私の大切なお店、「ふく珈琲」のオンラインショップがオープンします！ 毎日少しずつ準備する時間が幸せです。 今回は焙煎がメイン。そこで改めて私の焙煎について書いていこうと思います。 焙煎機について私の相棒は「ジェネカフェ」と呼ばれる、小型の家庭用焙煎機です。 母のように慕っている、珈琲まつりのまつり長から譲っていただきました！ それから一年ほどで約100回は回したかな。 特徴は、最初に温度と時間を設定したら後は冷却まで全自動ということ。 ガラス張りで、中
ふく珈琲の珈琲がたくさんの方に届きますように☆ 今日は七夕ということで、お願いごとはこち…
コーヒーはたくさんの方の時間と手がかかってできています。 実際にコーヒー農園に行ってみて…
珈琲を飲む美味しいタイミングとは？ という質問を部員さんから頂いたため、今回は私なりの珈…
私たちが見ているのはほんの一部。 コーヒーができるまでには多くの過程があります。 私たち…
改めまして、バリ島のコーヒー農園に行ってきました！ どうしてバリ島？もともとのきっかけは…
なんと！今月バリ島のコーヒー農園に行きます！ だから改めてコーヒーの生産についてまとめて…
コーヒーとヒトは、いつどのようにして出会ったのか知っていますか？ 世界にはいくつかの説話がありますが、今回はその中でも有名な2つのお話を紹介します。 コーヒーとヒトとの出会い1.「ヤギ飼いカルディ」発見説
