豆乳で作る 簡単クリーミーチーズリゾット レシピ🧀🥄
【 材料 】
白米 100g
豆乳 150ml
粉チーズ 大さじ１
コンソメ 小さじ１
塩 少々
［ トッピング ］
卵黄 １個
胡椒
トリュフオイル
【 作り方 】
⓵ 鍋に豆乳、粉チーズ、コンソメ入れ、中火で温める。
⓶ 白米を加え、全体がもったりとするまで混ぜ合わせ、塩で味を整える。
⓷ 卵黄を乗せ、お好みで胡椒、トリュフオイルをかけたら完成。
↑ 数ある無調製豆乳を試しましたが、この商品が特に大豆特有の渋みが少なくまろやか。お料理やお菓子作り、おうちカフェなど牛乳の代用におすすめです！
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