Mamiko✨🌙
エジプト在住。私の食生活、日常のことを写真や動画で気ままに記録🌸✨ 自然やお料理が好きです。
菜食の歴史は世界の歴史から見ても、長く、奥深い。 分かりやすく簡単に、各地域での菜食についての派生、文化などを紹介します。
私のnoteをフォローしてくださっている皆さん、お久しぶりです🌙 久々の更新です♩今回は近況を書いてみようと思います😊 帰国してからの２年間 2022年初めにエジプトから帰国しました🇪🇬- ✈️ - 🇯🇵 今年は帰国して３年目の年になります 帰国すぐは、５歳からバレエを学んできたバレエ教室で レッスンの指導やアシスタントとしてお世話になり始めました。 帰国の理由は、いくつかの出来事が重なったことがきっかけでした そのタイミングが私が日本へ帰国することへ導いたんだな、 と
久しぶりの更新です！ 先日、米粉のショートブレッドを作りました 🤍 とっても美味しかったので、写真とレシピ本をご紹介します♪ 📚 甘さは黒糖を使ってみました！ バターを使わなくても、コクがあり 食感も少しザクッとしていて家族にも好評でした♪ これはまた作らなければ！ レシピはこちらの愛用本から 📚 白崎裕子さんのレシピ本は何冊かお家にあり、 お菓子を手作りするときによく参考にしています♪ 最近広島は寒かったり、暖かくなったり。。。 体調を崩しやすい時期なので、 し
米粉でも美味しいピザ🍕 たまに食べたくなるピザを 米粉で作りました🌱 ✳︎ ピザ生地の材料 ✳︎ 米粉 片栗粉 サイリウム 自然塩 黒糖 ぬるま湯 ドライイースト オリーブオイル 一番上にはヴィーガンチーズも 🧀🌱 あとはオーブンで焼くだけ！ トッピングのなかには 志和で自然栽培で育ったズッキーニ、 むらさき色のじゃがいもも🤭 生地はもっと美味しく改良できそう ♪ 良いレシピが出来上がったら シェアします 💫💫
いちごの季節、 春になると苺タルトが作りたくなります😊 本当は冬が旬 とも聞いたことはあるけど それは置いておいて。。 休日の午後、米粉を使って ・ヴィーガン ・グルテンフリー の苺タルトを作りました クリームは固さがいまいちだったので タルト生地と豆乳カスタードのレシピを シェアしたいと思います 🥧 🌙 タルト生地 * 米粉 80g * 撹拌したカシューナッツ 35g * 片栗粉 15g * 黒糖 10g * 自然塩 ひとつまみ ⭐︎ココナッツオイル 45g
米粉パンは作ったことはあるけど 生のお米から成形パンを作ったのは これが初めてでした ！ 外がカリカリで中は もちふわでした \( ˆˆ )/ ♡ でも、初めての成形パンは、 50点！笑 天然酵母を前回使って 冷凍庫に入れたのがだめだったかな。 発酵がうまく行きませんでした 。。 でもこれはこれで美味しかった ♫ レシピは全てヴィーガン対応 ♫ 他にもつのパンやあんぱんなど いろいろとレシピが載っているので また挑戦してみます ( › ·̮ ‹ ) レシピ本は楽
バレンタインのお返しにいただいた 焼き菓子入りの花柄ポーチ ラッピングのリボンには キラキラが付いててかわいい (*＾＾*) 中の焼き菓子は無添加の焼き菓子でした くださった方の心遣いに あたたかい気持ちになりました バレエスタジオの近くのパティスリーのようで いつか行ってみよう ♫ ホワイトデーは日本特有のイベント 海外では男女関係なく 普段お世話になっている人へ 感謝を伝える日です 🌷 ルーマニアにいた頃、 ホワイトデーのことを話すと ホワイトデーの日に 可愛
たまに行きたくなる海 休日に車で竹原の海へ 天気も晴れ 波の音と優しい風が気持ち良かった 車を海の方に向けて停めて 車の中で時間を過ごす人 釣りをしてる人 犬の散歩をしている人 私はただ砂浜に座って ぼーっと海を眺めていた ちょっと潮の香りがして 波の音が心地よくて癒される 海の向こうには いろんな島が見えて 遠くの島ほど薄く見える 水の近くに行くと 海水は澄んでいて綺麗 エネルギーチャージができた☀️✨ 釣りをしてる人がいたので 下から写真を撮った （笑
_____________ 夜、ベットの上で 心臓に手を当てると涙が出た 具体的になぜなのかはわからない 理科で習った私のイメージする心臓が 私の体の中にもあって、 こうして休まず、ずっと動いてくれてるんだな 自分の体への感謝の心が湧き出てきた この二十数年を振り返って 人生って辛いこともあったけど 楽しいことが沢山あったと思う 辛い時は辛い。 でもそれを乗り越えた自分は 強くなって、 あの時はあんなに辛いのに よく耐えてな、とか 辛い時、あの人
こんにちは。今日もおつかれさまです ♪ 色々とあって、久しぶりの投稿です。 明けましておめでとうございます🌅 みなさんは どんな年末年始を過ごされましたか？😊 今回はエジプトから帰国する時のストーリーを 始めて詳しく書いてみます 先に簡単にまとめてしまうと、 １月にエジプトから帰国し 現在は地元で小さい頃からバレエを学んでいた お教室でスタッフ・指導をしています エジプトのバレエ団には１２月末の くるみ割り人形の公演を最後に自らの意思で退団しました 大きな理由としては
皆さんこんにちは☀️ 今日も朝から近所をお散歩しました。 ２４時間開いているスーパーがあるので スーパーに寄って帰りました。 家を出ると。。住んでいるアパートメントの玄関を出ると 早朝は、野良猫がたくさん😊🐈 昼間はまばらだけれど、 朝はみんな群がっています☺️ 親子の猫ちゃんも💛 癒されます。♡ あ、カメラに気づいた🤭 おじゃましてごめんね。 朝の散歩☀️朝のカイロは涼しく、 空気も綺麗な気がします🎐🌺 久々のブーゲンビリア。 やっぱり元気の
皆さんこんにちは☀️ 大雨が続いた日から、 最近はまた太陽が元気に 顔を出す日が戻ってきました😊✨ かと思えば、夏休みは終わり、 カイロへ戻る日になってしまいました💫 今年の夏は本当に早かった！ いろんな人との出会いがあった夏✨💫この夏は、去年とは違って バレエ教室での教え以外のバイトを 入れませんでした。 家族の事情や、コロナ渦で 単発で入りやすいイベント関係の お仕事がなかったりで いい条件のお仕事が見つからなかった ということもありますが..
皆さんこんにちは☀️ 日本に帰国してきてそろそろ１ヶ月 家族と過ごす夏やすみを存分に 楽しんでいます😊✨💛 作ったものをシェアできる人が 近くに沢山いて嬉しいです💖 最近作った甘酒やお料理を写真で紹介します🌻 ほったらかしで手作り甘酒材料３つで甘酒が作れます🌛 ○ 米麹乾燥 ３００g ○ 浄水 ６００ml ○ 自然塩 ２つまみ 保温６０度で８時間のタイマーセットしてスタートボタン✨ 魔法瓶でも作れるそう😊 寝る前にセットすると朝完成して
皆さんこんにちは☀️✨ 学生は夏休みも始まったり。。🌻 私も夏休みで日本に一時帰国中です😊 私はバレエ教室と祖父母の家のある広島、 両親はお仕事で鳥取。 今回は鳥取へ行った時の様子を 写真と共に、 ゆったり書きます📝💛✨ 弓ヶ浜の美しい海🏝✨☀️🌈鳥取の弓ヶ浜へ✨ 両親の家から車ですぐ。 砂が熱い事も忘れ、 すぐサンダルを脱いで裸足になりました😆 熱いけど、さらさらで白い砂浜、 素足で歩くと気持ちよかった💖🏝 海水も透き通ってとっても綺麗。 波の
エジプトからこんにちは☀️カイロは日中とっても暑くてオペラハウスまでおよそ１５分、 歩くだけで汗をかきます🌻💦 気づけば夏至が過ぎ、私の好きな夏が 本格的に始まろうとしています✨💗🌈 「ロミオとジュリエット」 ４公演6/22〜6/25、四日間に渡り オペラハウスのメインホールにて 「ロミオとジュリエット」の公演がありました。🌹🌙 若い２人の切ない恋の物語です。 お互い敵同士の家柄に生まれた２人、 キャピュレット家（ジュリエット側）が開いた舞踏会、 ロミオは
エジプトからこんにちは🇪🇬🐫 こちらカイロは朝晩は涼しい日が続いています😊 今シーズンはロミオとジュリエットが最後の公演です。 夏休みは日本へ一時帰国します🇯🇵✈︎ ディレクターに確認後、日本へのフライトを予約したので 急に入ったツアーがあるけれど、 予定通りの日に一時帰国します。 隔離場所などもすでに予約済みです。 今回書く主なことはこちら。。↓ カイロの夜景✨🌃６月４日、 やっとカイロタワーで夜景を見ることができました😆💖 まさかのサプライズで、到着
みなさんこんにちは☀️ 今週のカイロは温度差があります。 今日は33度まで、週末は38度まで 気温が上がる予報🌟 湿気がないので過ごしやすい😊 「アイーダ」の舞台5月28日、29日は「アイーダ」の 本番が野外ステージでありました。 日が沈む頃、夜７時から始まり、 初日は二人で組む踊りを、 オペラや生演奏でパフォーマンスしました✨ ここはオペラハウスの劇場への入り口。 床が大理石のようで 光を反射して綺麗です✨💫 王女の役だったので、 衣装がキラキラ
