自家製ベーコンは、思っていたより簡単に作れて美味しい
私は、特に料理好きという訳ではない。
でも、なぜか甘酒や塩麹、味噌や梅干しは
自分で作るのが楽しい。
そして、そんなに神経質なタイプでもないとは思うんだけど
食品添加物とかは気になる。
だから、ハムとかベーコンとかは
買わないんだけど
やっぱりベーコンとかちょっとあると
美味しいじゃないですか。
食べたくはなるんですよ。
そんな私の欲望を満たしてくれるベーコンレシピ。
これで、作り始めてからは
スーパーで豚バラ肉のブロックを見つけたら
作りたくなるし
肉が違えば、また味