最近の料理記録
こんにちは、まめいしです。
最近はじわじわと忙しくなっている日々でございます。
仕事があることにありがたみを感じつつ、帰りも遅くなっているので繁忙期に向けて対策を考えなくてはと思っています。
そんな中でも？そんな時でも、料理は私にとって人生で趣味で大好きなものの一つ。1人での生活がぬるっと始まってからは料理をする楽しさがさらに増して、お盆あたりからは休みの日に買い物に行って時間をかけて料理をすることがルーティーン化しています。まあその時にしかまとまった時間がとれないというのが現状なのですが。
そういうわけで、今回は料理記録。
撮った写真は美味しそうには見えないと思いますが笑
単に自己満足な料理を載せていきます！
そう、食べるのは自分だけなんだから。味の保証なんてないのよ！！
これはシンプルにシャウエッセンが食べたくて食べたくて仕方がなかった時に作ったもの。卵もあるし、王道って感じで、ジンプルに美味しいのよ。
添加物とかなんとかって言うけどさ、そんなこと言ってたら何もかも食べれないでしょ。美味しいものは美味しくいただくのが私流。食べたい時に食べた方が幸せだと思う。
卵とキムチは安定に。この日はちょうど豚がありまして、無性にこういうものが食べたくなったから。
うん、美味しかった。
湯気が立ち過ぎて写真が曇りました笑
どの料理にも合う卵。私は卵が大好きです。美味しいよね。この日は確か、きのこが割と残っていて、炊き込みにしたんだと思う。時々炊き込みご飯にしています。
まめいし家にはヘルシオという万能すぎるオーブンレンジがありまして、最近は蒸し料理を多用しておりますね。楽です。
冷蔵庫に肉魚がなくて、たまたま、キャベツとツナがあって、蒸してのせたら美味しいよねって感じでその日のお昼ご飯は美味しく食べました。最高。こういうのも料理なんだよ。
暑い夏の日。無性に食べたくなりました。そう、ごほうびです。お家でステーキ。
レアに焼いてアルミでいい感じにさせて、もうそれはそれは最高でした！！
野菜がない！でもこれだけはなぜかある（なんで）って時に即席でつくったもの。
ゆで卵で殻を割る時に失敗して、でも結果的にいい感じに映えたのはおいといて。
紫米も美味しいよ。色があるだけで味は一緒。
今月作ったお菓子。にんじんが全然消費できなくて、それならお菓子にしてしまえとクッキーにしたやつと１週間で消費できなくて、でも無性にチーズケーキが食べたくなって余ってたクッキーをチーズケーキに活用させました。
実質のレアチーズケーキのような、バスクチーズケーキのような？
にんじんはあまり感じないし繊維が残るだけで味そのものはクッキー！
プロセッサーはないので力技で濾しました。ある意味リフレッシュな時間だったかも。
休みの時、最初はただ疲れてぐたーってなる時が多かったんだけど（単純に疲れがとれない）、料理を再開させてから弁当作りも休みのご飯作りも楽しくできているような気がして、自分の時間は充実していると感じています。
ただ、全部1人で完結できてしまうので、これを誰かと共有できたらいいのになと思うことも多いです。
完全な一人暮らしではないけれど、諸事情で1人で生活しているから、すごく寂しいなと思うのです。そう思うと、一人暮らししている人ってすごいよね。
私の場合急にそうなったから、1人に慣れるまでに少し時間がかかけど、もう社会人だし、自分のことは自分で賄わないとなと行動しつつ、お金を貯めるためにも頼るところは頼りながら私なりに生活をしています。
なんだかんだしていたら9月も終盤。あっという間だな。
そんな今日は、仕事を始めてからちょうど1年が経過しました。デザイナー2年目。なにもかもが1年経過してしまった。まだまだアシスタントの身ですが、もっと上達できるようにしていきたいな。
今日は買い物して野菜切ってじゃがいも消費しての仕込みデーとなりました。
我ながら楽しかった。
では今回はこの辺で。
この記事が気に入ったらサポートをしてみませんか？