昭ちゃんコロッケ

2024年10月12日20:50、「山口市カフェ＆カレー豆本」大学生記者のべっぷ編集長より一報が入った。

はい！
本日参加したイベントで豆本フォトグラファー「長州撮」さん（久保さん）とお会いしましたので、「昭ちゃんコロッケ」に行ってまいりました！

初めて「昭ちゃんコロッケ」を食べたのですが、あまりにも美味しかったので、自分用に買って帰って夜ご飯で食べました。本当に、毎日でも食べたいうまさです。

※「昭ちゃん」の名前の由来は、「正チャンの冒険」という漫画らしいです！(「しょうちゃん冒険記みたいな名前」とおっしゃっていたので、これだと思います)。創業者(現在3代目)が好きだったそうです

素晴らしいリポートだ！
私は「昭和」の「昭」か、もしくは、「昭」さんなのかと思っていました。

長州撮さんからも。

お待たせしました。
まるっぽいのが昭ちゃんコロッケ、四角いのがミンチカツです。

昭ちゃんコロッケ

断面ショーにも挑戦

ひさびさに食べることができて感無量なのと、まさかこうして昭ちゃんコロッケを一眼カメラで撮る日が来ようとは思いませんでした。

長州撮さんは山口市出身。小さいときから、このコロッケを食べている。今回の豆本でぜひ取材したいと声を上げてくれた。

食文化豊かな日本には各地に、その土地の人にとって、とても大切な食がある。代替わりしながら、今も食べることができるものもあれば、記憶の中に生きる食もある。

山口市の人がある愛する「昭ちゃんコロッケ」の取材成果でした。

豆本第7弾となる「山口市カフェ＆カレー豆本」は12月24日に発刊、書店発売します。