142 スイーツ取材のつもりがラーメンとなり、2日連続訪店

9月15日発刊を目指し、取材と広告営業が大詰めの「福岡県古賀市グルメ豆本」。スイーツの取材をしたいと、地元のグルメハンターに連絡を取ったところ、

「今なら、ひこきちさんのアイスコッペとか、オススメです」

あの方の情報は精度が高い。

行ってみた。「ひこきち」へ。

8月1日(日)のこと。

■これがアイスコッペ 300円

すごい。美味い。店主さんは大手パン工場で働いた経験を持つ。パンのプロでもある。

取材は盛り上がりました。

そのあとには、ついつい。

すべて手作りのこだわり。

1番下の写真は初物でした。

イカの口。「いかとんび」というらしい。

あまりに盛り上がり、2日連続で通いました。
誌面掲載写真を撮りまくりました。

とにかく日本酒愛がすごか。

詳報は、また、後日に。