キャンプで作るガンガン焼きが二度おいしかった！

先日キャンプで作ったガンガン焼き(※)がとっても美味しかったので紹介します。今回はホンビノス貝、ハマグリ、ムール貝、赤エビ、タコを買って使いました。

※ガンガン焼きとは魚貝類を殻が付いたまま缶やダッチオーブンに入れて蒸し焼きにする料理です。今回はダッチオーブンを使いました。

・貝の汚れ取りまずはホンビノス貝とハマグリの汚れを取っていきます。貝殻の表面に汚れがついていますので、タワシでゴシゴシと