キャンプで作った豚肉の燻製塩釜焼きが美味すぎた！

以前作ったダッチオーブンを使った豚肩ブロックの燻製塩釜焼きがとても美味しかったので、今回は紹介したいと思います！

・豚肉の下準備豚肩ロース500gを準備し、フォークなどで全体を刺す。
マジックソルト（ハーブなどが入った塩）大さじ1を豚肉の表面全体に薄く塗る。
ローズマリー小さじ2を全体に振りかける。

・塩の下準備塩1kgに卵白を2個加える。
メレンゲ状になるまでひたすら手ごね。（10分くらいや