大好きなチョコレート屋さん

プレゼントに悩んだときは、チョコレートを贈ることが多いです。
自分で高級チョコレートってたくさん買えないじゃないですか。

モノだと好みもあるけど、チョコレートが嫌いって人は少ないですよね。
（ひとり友人で食べれない人がいたの思い出した。汗）

日本で一番好きなチョコレートは「テオブロマ」さんのチョコです。

シンプルで癖がなくて本当に美味しい。パッケージも可愛いですよね！
土屋シェフのお人柄が母も私も大好きで、フランスによく行ってた頃は
あちらでお世話になることが何度かあって、楽しい思い出ができました。

そうそう！チョコレートって発酵食品なんですよ。
美味しくて健康にいいのも嬉しいですよね。

カカオは、ギリシャ語で学名 「神々の食べ物」
【テオブロマ　カカオ】といいます。

15世紀までのカカオ　「マヤ人」と「アステカ人」の社会では、

・ 宗教面では、カカオは「神々への供物」として捧げられ
・ 経済面では、カカオは「貨幣」として用いられ
・ 身体面では、カカオの「栄養効果」によって、健康増進に
役立っていたそうです。

妹の誕生日にと思ってお取り寄せしました。
どれも美味しいんだけど、キャビアが一推しかな。
大きいスプーンで一口でいっぱい食べたい！笑

maman♡