グァテマラ

グァテマラを焙煎してみました。
今までは違う種類の豆をブレンドしてましたが、豆に合う焙煎をちょっとずつ変えてみようと、同じ豆の種類を違う焙煎度合いでブレンドしてみました。

グァテマラの浅煎り、中深煎り、深煎りを2:1:1で。
コク深さというよりもあっさりとした飲み口でフルーティーなお味でした。
もう一つ、1:2:1で作ってみたので明日はそれを試してみます。

学生時代に数学で何通り方法があるのかーとか勉強したけど、こういう時に役立つんだろうねー。
学校の勉強がこういうことに役立つって想像できる学生でいたかったなぁ。
経験って大事！