【作品に出てきた料理食べてきた】ベトナム料理
お正月に『孤独のグルメ』一挙放送を観ました。
孤独のグルメで取り上げられた店には、友人に誘われて何ヶ所か行ったことがあるのですが、肝心のドラマは今まで一度も観たことがなかったのです。
とっても面白かったです。行ってみたい店いっぱい、っていうか全部行きたい。
最近松重さん好きなんです。本業でほんの少々関わりがあるせいもあり。
「今年は五郎さんのようにできる限り外食しよう」
なんて思いました。
私は1人暮らしでほぼ毎日自炊です。人が作るご飯って、ありがたいなって思うのです。
さて。
遡って24年末のことです。
とあるお話にベトナム料理のレストランで食事をするシーンが出てきました。えぇ、孤独のグルメの店ではないです。
お話はこちら↓
※may_citrusさんに本投稿とリンクを貼ることの承諾を頂いています
may_citrusさんのお話は、食事のシーンではとても詳細なお料理の様子が描かれ、ジュルリ🤤です。
『風花が舞う頃 19』では主人公の風花さんと同僚の田中先生が夕食をしにベトナム（作中ではヴェトナム）料理のレストランで食事するシーンが出てきます。
そこで登場した「ダラットワイン」が気になりました。
私、お酒の中で冬だったらワインが一番好きです。夏はビール。何でも飲みますけど。
で、ダラットワイン。聞いたこと無い。
ベトナムのワインの代表作であるダラットワインとは、ベトナムのダラットで作られたワインをのことを指します。しかし、ダラットで作られた全てのワインをダラットワインと呼ぶのではなく、マルベリー(桑の実)を入れて作ったワインのことをダラットワインと呼びます。
だそうです。
これは味的に当たりかハズレか、気になりました。
ハズレでも何でも試してみたいのが海外の料理。
過去にハズレた！と思ったのは、ブドウじゃない果実のワインinポーランド（現地のスーパーにて買って現地で飲んだもの）。あれは酷かった。今はポーランドもブドウのワインが出回ってきていて、ものによっては美味しいです。
ダラットワインへの様々な期待が高まります。
ちょいと調べると、作品で登場した料理を食べられるレストランを見つけました。
※作中のモデルになったレストランとは別のお店です。
行ったのはこちら↓
食レポ苦手なので、ただ食べたよって話です。美味しかった、しか言ってません。
何のオチもありませんのでご了承ください。
細かく作品の引用はしませんが、なるべく登場した順に書いていきます。
まずはドリンク。
サイゴンスペシャル（ビール）
アジアのビールならではのすっきり感。淡い色合いもザ・アジアな感じ。
アジア系レストランではグラスが出てこず、瓶からそのまま飲むこともありますが、こちらではグラスが出てきました。
※私はなるべく郷に従いたいので、瓶から飲むこともよくあります
パパイヤサラダ
こちらもスッキリした軽い酸味のあるサラダ。
むか～しやっていた『青いパパイヤの香り』という映画を思い出してしまいます。内容はあまり憶えていませんが…（ぇ）。
ダラットワイン
まさかの写真撮り忘れ。赤も白も飲んだのに。っていうか一番の目玉だったのに。
冷えていたせいかもしれませんが、特に独特な風味を感じることもなく、普通でした。拍子抜けするほど普通。もっと捻くれていても良かったんだよ（むしろ過大な期待）
ベトナム料理に合う言われれば確かにそうですね。赤ワインでも海老など食べても違和感なかったです。冷えていたので余計にスッキリ感じたのかも。
牛肉のレモングラス炒め
レモングラス風味が利いていてとっても美味しかったです。
揚げ春巻き
作中で食べていたのは生春巻きでした。揚げ春巻きはジャスミン茶に合う、とされていました。
これはダラットワインにも合いましたよ。なるほどそういうことか。納得。
フォーガー（鶏肉のフォー）
作中は牛肉のフォーでしたが、メイン料理で牛を頂いたので、ここでは鶏にしました。
めちゃくちゃ美味しかったです。スープがんがん飲んでしまったらお腹爆発しそうになりました（食べ過ぎ）。
おまけ
アジアにはサテと呼ばれる串焼きがありますね。都内のマレーシアレストランで食べたピーナツソースのサテは絶品でした。そんなわけで作中には出て来ませんが追加発注です。
ネムルイはビールのお供が良さそうです。美味しかったです。
ちなみにこちらのお店はmay_citrusさんご本人と一緒に行ってまいりました。ありがとうございました。
年末にNHKでやっていた『ドキュメント72時間年末スペシャル』観たんですけどね。
すごーく心に刺さった言葉があるので引用しておきます。
生きることは食べること。
食べることは生きること。
今年もよろしくお願いいたします。