今日の言葉『少なくとも2度 3度の選別あり』
お米の生産工程で 選別機にかけます、ここで しいな(未成熟米)
や草の種 石 その他ごみ が取り除かれます。
それが たんぼの生育状態で 取り除かれる 割合が大きく 異なるのです。
ちなみに 今回の 家の12番圃場だと ざっと1/3が、脱落で大きな損害となりました!
つまり 刈り取って 量 沢山でも その 中身の良し悪し いかんによっては ただの 糠喜びになりかねません!
最終 最後 玄米を 見るまでは!
です。
因みに その後に色選も待ってます!