銀座・焼肉 Salon de AgingBeef
A5ランク米沢牛のドライエイジングビーフを食べられる、Salon de AgingBeef（サロン ド エイジングビーフ）でランチをしました！
ほんとは銀座で行きたかったお店は２軒あって、どちらにしようか迷っていたら、どちらも予約取れなくなって、予約の取れたこのお店へ。
ドライエイジングビーフって気になりますよね？
来店してみましたら、銀座の焼肉屋さんてイメージのお店でした⇓
近未来的。
美味しかったです♪
普段お酒を飲まないので、1杯で眠くなりました。
箸、最高。
使いやすくて持ちやすい、高級な割りばしでした。
ごはんが半分しか映ってないんですが、このご飯は八代目儀兵衛のお米だそうです。一つ一つのこだわりが美しかったです。
キムチも三種類。
ちょっとづつ食べれて、これは嬉しい。
お肉に味が付いているんですが、タレにつけてお召し頂いても大丈夫です。とのことで、タレにつけてみましたら、このタレが！このタレが！今まで食べたことのない、美味しすぎるタレでした。
リンゴと生姜と…
あともう一つ入ってるんですが、3種類をしぼって作っているそうです。
ほんとに絶品でした。
食後の温かいルイボスティーがすごく美味しかったです。
お肉も甘くて美味しかったですが、私的にはこのお店は器が良かった☆
今回は熟成米沢牛焼肉ランチセット＋スパークリングワイン＋個室確約のコースで3,388円。
お肉は薄くて少量ですが、銀座だから、これはコスパが良いのかな？
一休のサイトで予約しました⇓
https://restaurant.ikyu.com/113111/lunch?ikCo=10000003
ランチの後はGINZA SIXに買い物に。
見てるとワクワクしてきて惹きこまれる。
ヤノベケンジさんの感性に興味が湧きました！
まだ築地に本社があった頃、電通で契約社員を1年半位していたので、色んなお店に行ったりしましたが、いまだに銀座はどこを歩いていても違和感感じます…。
大人の街ですね！
JR柏駅徒歩6分
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