まきお

仕事はデータ分析、免許だけ薬剤師。登山と旅が趣味。谷根千に住んでます。

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  • 白ごはん.comのレシピ制覇日記

    コロナで在宅ワークの時間を普段は挑戦しない料理レシピを一通りやってみようという企画です。

  • 神楽坂share house.

    • 1本

    子連れ夫婦、カップル、お一人さん。 家族みたいな距離感で、他人同士が一緒に暮らす。 家事や育児、本や友達、お互いのいろんなモノをシェアしたら、どんな暮らしになるだろう。 神楽坂に住む、6人「家族」のシェアハウス。 その体験記をここでちょっぴりおすそ分け。

  • 駆け出しのはてな

  • 中堅ブログ運営者が新しいことを調べてみた

データアナリストの採用募集を勝手にまとめてみた_2021年4月

メーカーでデータアナリストをしているmakioです。普段は会社のKey business questionに対して素早く意思決定できるように分析者として働いています。 具体的には、KPIの設計、効果検証分析、Tableauを使ったDashboard作成、ITチームとDataMartの整備、AIベンダーとの機械学習案件PMなどです。 メーカーだと自社データに限りがあるので、戦略に得意先からのデータ提供を含められないか考えたり、Marketパネルを構築しに行ったり、オープンデ

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    • 初心者がWebオンライン陶器市を楽しむための器のサイズ、使用イメージまとめ

      新型コロナウイルスの影響で外出規制のため有田、益子など各地の陶器市が中止になり、GW にオンラインやWeb上で陶器市を開催する流れが起きています。 私もシェアハウスで器好きの住人がいてよく使っているのですが、自分も欲しいなぁと思っていたのでこの機会に作家さんのSHOPを覗いてみると、、、 こ、、これは買うしかない！という作家さんを多数発見してしまったんです。 でも、Webで器の大きさなどのスペックを見ている限りだと良くわからなくて、迷っているうちに売り切れてしまう！！な

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      • 白ごはん.comレシピ日記_12日目（豆乳グラタン）

        自粛生活の運動不足解消にハンドクラップというダンス筋トレ？？を始めました。そこで食生活も少したんぱく質多めで、脂質少なめにしていこうかなと思い豆乳を購入。 牛乳やバター無しで結構あり！豆乳グラタン大容量の豆乳を購入したものの、そのまま飲むのはキツイので料理に使用していくことにしました。基本的には朝グラノーラに使っているけど、夜ご飯にも適応しようと調べて出てきたのが豆乳グラタン。 普通のマカロニグラタンに使う牛乳やバターを使わずに豆乳を入れます。オシャレにオリーブオイルもか

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        • 白ごはん.comレシピ日記_11日目（もやしと豆苗/豚肉のうま煮）

          コロナでずっと家にいて、何か植物を愛でたくなり豆苗を買いました。毎日、日当たりの良い午前中にベランダに出して、水を変えているとぐんぐん伸びていくのが何だか嬉しい。 ヘルシー簡単！もやしと豆苗、豚肉のうま煮 少しカロリーが気になるお年頃なので、もやしと豆苗と豚バラを使って食物繊維たっぷりなウマウマレシピを作ってみました。 追加で冷蔵庫にある油揚げとかきのこ類を適当に入れても良い感じになるのでおすすめです。豚バラの旨味と野菜系からの味が出て、なぜかうまくまとまる。 もやしと

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        記事

          白ごはん.comレシピ日記_10日目（サラダ風“無限ピーマン”、魚肉ソーセージのごまカレー和え）

          ピーマンって肉詰めだけしか主役になれる時がない厄介者だと思っていたんですが、そんなこと無かったです。 文字通りバクバク食べれるピーマンのサラダふと安くて買ってしまったピーマン1袋。これが難敵で放置していたある日、なんだか急に生野菜と言うかサラダが食べたくなりました。 そんな時の救世主がこのレシピです。無限ピーマン。 春ニンジンとハムとピーマン。それはゴマと油で和えるだけ。ボールいっぱいに作っても無限に食べれます。 ピーマンのサラダの材料 (2人分) ピーマン　…　3個

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          白ごはん.comレシピ日記_9日目（たけのこの香味炊き込みご飯、きんぴら）

          春になると竹林にたけのこがニョキニョキ出てきます。実は土から出てるのは大きすぎて、土がモッコリしてるくらいが食べごろ。 幼少期はボーイスカウトで山に行ってよく取ってきて親に渡してましたが、知らない間に食卓に上がっていたので、自分でアク抜きからやってみました。 ひたすら煮るよどこまでも簡単に言うと、米ぬかと唐辛子と一緒にひたすら2時間煮るだけ。それだけです。在宅ワークの午後の時間を使って1時間に1回様子をみて、水を足したりしてました。 カチカチで食べられるのか？と思ってい

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          白ごはん.comレシピ日記_8日目（ほうれん草とハム卵のソテー、きゅうりの梅肉和え）

          サイゼリヤとかファミレスに行くと、サイドメニューのほうれん草のソテーを頼みがち。なんだかサクッと食べれて飽きないんですよね。 バター香るほうれん草とハム卵のソテー 結構ほうれん草が好きなんですけど、中でもシンプルなソテーが子供の頃の懐かしさも合間って一番好きです。 実家では炒めた卵を追加して、少しだけバターを入れていた記憶があるので、それに習ってみました。ここまで来るとご飯のおかずとしてもいけます。栄養も取れてよし。 葉の部分がフニャってして、口の中で溶けるくらいがよし

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          白ごはん.comレシピ日記_7日目（肉じゃが、芽キャベツの胡麻和え）

          芽キャベツって、キャベツでは無いらしいことは分かってるんですが、詳細は全く理解してない食材です。誰か教えてください。 2日目が沁みて最高な肉じゃが家庭の煮込み料理の定番ですね。でも意外と作ったことなかったので、実家の味を思い出しながら作ってみました。 普段牛肉って買わないので、肉じゃがの時くらいじゃないか？買うの。鳥と豚ばかり食べてます。 基本的に炒めて煮るだけだから気をつけることはない。結構水が多くなってしまったので、少し少なくても良いかも。最後の水を飛ばす所が長くな

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          白ごはん.comレシピ日記_6日目（肉味噌、新玉ねぎと肉味噌パスタ）

          長い期間在宅勤務で自炊していると、たまには楽をしたくなるので常備菜系のレシピにも挑戦していきたいと思います。 ごはんにも良し、パスタにも合う肉味噌第一弾は肉味噌。レシピのように濃い味付けなので、ごはんにも合うしレタスと合わせてもいけちゃうやつ。とても良いやつ。 基本的にぶたひきにくを用意すれば良いだけ。あとは炒る。ひたすら炒る。よそ見をしていたらカリカリなりすぎて失敗しました。注意。 味噌の味によっても変わりそうなので、そこらへんは今度試してみたい。今回は好きな白の麹味

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          白ごはん.comレシピ日記_5日目（なすの煮びたし、ポテトサラダ）

          なんとか1週間、仕事も自炊もやり切った！なので好きなメニューを作ってみました。たくさん買った新じゃがを使って初めてのポテサラに挑戦。 新玉ねぎのシャキシャキと粒マスタードが映えるポテサラ実家では父親の大好物がポテサラだったので良く出てきていたが、作ったことは無かったメニュー。ちょうど大きめの新じゃがを買ったので、作りおきツマミとして作ってみました。 結構面倒くさいイメージがあったものの、じゃがいもを茹でで、材料を混ぜるだけ。意外に簡単にできました。 シャキシャキの新玉ね

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          白ごはん.comレシピ日記_4日目（ブロッコリーのにんにく醤油炒め、ピリ辛甘だれ鶏唐揚げ）

          このメニューを見たとき、彼は言った「おまえ今日は飲む気だな。」 はい。在宅でON OFF切り替えないとね！仕事終わりに1分後で飲めるビール。最高です。 2度揚げで家でもカラッと！ピリ辛甘だれ鶏唐揚げ好きな食べ物は？と聞かれたら「カレー！」と答えるんですが、実は唐揚げも好物です。会社の近くの定食屋で週１は食べてます。 揚げ物は家ではしづらいので躊躇していたのですが、薄く油をフライパンにひくくらいで揚げ焼きにしてみました。その代わり２度揚げにして、1回鶏肉に火を通すために１

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          白ごはん.comレシピを制覇する_3日目（新玉ねぎと卵の甘酢ソースがけ、新じゃがとベーコンの醤油こしょう炒め）

          3日目の今日は旬の新玉ねぎと新じゃがいもを使ったレシピに挑戦したいと思います。最近はZoom飲みも結構入ってきたので、お酒に合いそうな簡単メニューにはまっています。 ケチャップが良い感じ新玉ねぎと卵の甘酢ソースがけ新玉ねぎが売っているとつい買ってしまうんです。バターを乗せて、レンチンすれば最高のツマミになるから。でも、今回は我慢して新しいレシピに挑戦します。 新玉ねぎと卵の甘酢ソースがけです。はい。甘酢って子供のときは苦手だったんですが、今は好き。歳をとったのかも。 で

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          白ごはん.comレシピを制覇する_2日目（豚キムチ、ほうれん草と落とし卵のみそ汁）

          白ごはん.com生活2日目、明日から緊急事態宣言が発令されるという報道を見ながら作ってみました。スーパーだけは何とか食料供給お願いしやす。 ビールと最高の豚キムチは野菜たっぷりでカロリーゼロ！キムチがなぜか冷蔵庫に2パックあったので、消費したい衝動に駆られて作りました。はい。ビール飲みたかっただけです。 材料は以下の通り。普通のスーパーにある物なので作りやすい。豆もやしが良い感じに食感を出していて良い。あんまり炒めすぎるとシナシナになるので、強火でサクッとが良い気がする。

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          白ごはん.comレシピを制覇する_2日目（豚キムチ、ほうれん草と落とし卵のみそ汁）

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          白ごはん.comレシピを制覇する_1日目（ぶり大根、大根の皮きんぴら）

          コロナの影響で3月末より在宅勤務となり、週末も東京は外出自粛。やることがなくて暇なので、おうち時間を楽しく過ごすために料理に時間を割くことにしました。 せっかくなので、1つのことを深掘りするとより良い知見が得られるかなと思い、大好きな家庭和食レシピサイト「白ごはん.com」のメニューを端から作って日記形式でレビューしていきたいと思います。 ぶり大根はコスパ最高だが、調味料大量消費するレシピ材料は下記の通り、近所のスーパーで大根１本とぶりのアラを買えばできる。アラを洗うとき

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          白ごはん.comレシピを制覇する_1日目（ぶり大根、大根の皮きんぴら）

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          神楽坂の住人がおすすめするランチ、居酒屋、紹介したいお店リスト（庶民派、ジャンル別）

          神楽坂に住み始めて2年弱、グルメな町に住んだからには土日のランチは色んなお店に行こう！と意気込んでいました。しかし、意外と自炊にはまってしまい、増えるGoogle mapの星マーク。 そこで、一旦行きたいお店をジャンル別リストに整理するがてら公開してみようかなと思ったのがこのnoteです。散歩して「どんなお店があるのかなー」と眺めているだけでワクワクしてくる町、神楽坂。この記事をきっかけに訪れてみる人が増えたら良いなと思ってます。 あ、それと、飯田橋や江戸川橋にもはみ出て

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          こんなイベント待っていた！データ思考で未知の事例改善案を議論するData-Driven Case Method参加レポート

          メルカリのデータアナリストであるお二人が主催するData-Driven Case Method in Tokyoに参加してきたので、振り返りがてらレポートを書いてみました。ケースの前提をどこまで書いて良いか分からなかったのでメモ程度です。 Data-Driven Case Methodとは 株式会社メルカリでデータアナリストをしている2人が（会社とは関係なく）社内外の人とディスカッションする場がほしいと企画したイベントです。@shoei　@nakatomo 特徴的なのは、

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