お昼休み投稿！今日の話題Qは今晩に公開しますネ！
Q. 今日(2021年4月8日に)名古屋大学などの国際研究チームが長期保存に優れた青い天然着色料をここから発見したと発表した、ブルーベリーや赤キャベツに含まれる色素はなんでしょう？
A. アントシアニン