鋳鉄のフライパンでガレット生地を焼きまくり、ついに私はつかんだ！
イヤッフー❣️ スキルアップ‼️
今日の夜は、
ガレット焼きたい…でもジムにも行きたい…
悩んだ結果、生地も使わなきゃってことで、ジムで聴いてる音楽を流しながらガレットを焼きました。
鉄のフライパンで、一枚も焦げ付かせずに焼けるようになりました！
ついにつかんだ❤️
出来上がった生地たちは、見事にまん丸❤️
フライパンで、ガレットがここまで綺麗に焼けるってすごくない？😆
生地はやや小さめ＆肉厚ですが、店に負けず劣らずの味だと思います♪
裏を見れば真ん中が濃いですが、それはもうガスコンロの宿命。
でも極端なムラはでないよう工夫してます😊
Instagramのほうには動画もあります。
焦げ付かなくなったので、スパチュラもシリコンから金属へ！ フライパンを使うと、生地がはみ出して、コンロに流れ出ないところがいいですね〜☺️
食べたのは、またまたキーマカレーのガレットですが(笑)
マジで好き過ぎる😍
生地がたくさん焼けましたので、一枚ずつラップ。
こうやって生地を作りおきしておくと、パンを食べる感覚で食べられるんですよね。
いや〜この課題をクリアする感じが実に楽しい(笑)
（ロードだから？🤭）
なーんでここまでこだわっているのか。
これで、フライパンとカセットコンロがあれば、どこででもガレットを焼ける！ 外でもね！