香辛料

私は昔から香辛料が苦手だった。
なぜ苦手なのだろう。
あの独特な風味が全く体が受け付けないのだ。

そんな私が、少し香辛料を克服できた出来事がある。

それは夫の部下として働いていたときに初めて食べたインドカレーだ。
正直なところ、その日まで私はインドカレーを食べたことがなかった。
ビクビクしながら食べたのだが、それがまぁ美味しかったのだ。

その出来事以降、好き嫌いはだめだと思うようになった。

もちろん今でも香辛料を受け付けないときはある。
特に八角。
超苦手だ。

でも、私にも食べられる香辛料は世界中にあるのだろうと思っている。

今度なにか食べたことがないものにチャレンジしてみようかな。