#8 花鰹&パワー森盛りほうれん草 @パワーチャージ
こんにちは。
作詞家のMahiroです♪
先日ご紹介した炊き込みご飯🍚
(こちら)
年の瀬のバタバタのさなか、
忙しい人こそ
食事で疲労回復してほしいという気持ちで
簡単に作れるメニューを考えました。
今日もその続きです！
炊き込みご飯で使用した鰹節、きっと余りますよね？
そこで
キノコを買う時に、よかったら
ほうれん草を1束一緒にゲットしてください🥬
それさえあれば、見た目も食べごたえも◎な
副菜が作れちゃいます。
そしてもし鰹節をこれから買うという人は、
ぜひ「花鰹」を選んでみてください🐟
大きめに削られたふわふわの鰹節です🌸
簡単レパートリーをいくつか頭に入れておくだけで、
疲れた時にも「料理する」という
選択肢が生まれますよ。
✽ ✽ ✽
🍽本日の作詞家ごはん🍽
花鰹&パワー森盛りほうれん草
食材テーマ：『パワーチャージ』
◆ほうれん草
・エネルギー補給（βカロテン、ビタミンC）
・補血（鉄分）
❁花言葉：「健康」「活力」= パワー！💪🏻
◆花鰹（かつお節）
・体の組織を作る（タンパク質）= パワー！💪🏻
・うまみ（イノシン酸）
【Mahiro Point】
♡花鰹はふわっとたっぷりと💐
♡ほうれん草の栄養が流れないよう、茹で時間は短めに！レンジでもOK。
♡鰹節の塩分で十分美味しい♪もし足りなければ醤油を少し。
たっぷり森盛り！笑
豪快に頬張っちゃいましょう😋
✽ ✽ ✽
その姿、さながら春の森
前回に引き続き、今回も使用した鰹節。
炊き込みご飯では添えものとしての役割でしたが、
今回はメイン級です！
ふわふわの淡いピンクベージュは、
ほうれん草とのペアリングで
どこか暖かな森を思わせますね🌳🌸
出汁のイメージが強い鰹節も、
実は魚の良質なタンパク質、ミネラルなど栄養豊富。
旨味と一緒に
美味しく身体に摂り混んでみてくださいね🥰
茹でるだけなので、
忙しい時はこちらの料理を思い出して、
パパっと作ってみていただけたら嬉しいです。
身の回りより、「身」そのものを大切に☺
最後までご覧下さりありがとうございました:)
Mahiro
✿ Mahiro Lyrics Factory（ポートフォリオHP）✿