身近な植物を蒸留する ～ニッケイ編～

ずっと興味のあった蒸留。 植物にも詳しく、蒸留器を持っている友人に教わりながら、ついに念願の体験ができました。 いつもお世話になっているご近所さんの古屋敷がある山に入らせてもらい、蒸留をする植物を散策しながら物色！ この日は天気が良くとても気持ちが良い散歩日和でした。 散策して見つかったもみの木や山椒、クロモジもいいねって話をしていたのですが、ニッケイの話になり「それなら家のすぐ近くに植えているものがある」という事で、山を下りて家の庭先にあるニッケイを使う事に。 ニッケ