クローン食〜No.31〜

抗酸化作用で注意。鮭のアスタキサンチン

鮭フレークのせ　冷ややっこ

〔材料・1人分〕
木綿豆腐・・・1/2丁（150g）
鮭フレーク・・・大さじ1
おろししょうが・・・小さじ1/2
青じそ・・・1枚

〔作り方〕
①豆腐は軽く水けをきり、器に盛る。
青じそは適当な大きさにちぎる。
②鮭フレークとしそをまぜ合わせ、
豆腐にのせ、生姜を添える。

〔1人分147kcal〕
たんぱく質・・・12.4g
脂質・・・・・・9.2g
食物繊維・・・・0.7g