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2月のキラリ✴︎レシピ【ちらし寿司】
認定栄養ケア・ステーションまえはら調剤薬局の毎月の企画!
普段何気なく食べているお馴染みのメニューに隠されたキラリ✴︎と光るポイントを3人の管理栄養士が月替わりで紹介するキラリ✴︎レシピ!
今月は倉原先生のちらし寿司レシピです!
ひなまつりや、お花見、入学、節句などなど、これから出番が多そうです!
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ミックスベジのサラダちらし寿司
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ちらし寿司というと、にんじんやれんこん、干ししいたけやかんぴょうなど
なかなかお手軽素材とは言えないメンバーがそろっておりますが、
今回はなんと簡単、冷凍のミックスベジタブル!
かにかまはさくだけ、かいわれも切るだけ、レタスもちぎるだけ!
これは一気にハードルが下がりませんか!?
盛り付け方も自由自在!
かわいいカップに入れてもいいし、小さくにぎっててまり寿司にしてもいいし、1人ずつプレートにしてもOK!
鮭とブロッコリーのちらし寿司
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これ、すっごくおいしかったんです!
焼き鮭とチーズ、ブロッコリーがすっごく合う!
スタッフで試食したときにも大好評でした!
コロコロチーズもかわいいし、鮭のピンクやブロッコリーもかわいい~!
食感も楽しいです。
ちらし寿司といったら、混ぜるだけ~のあちらの商品を使っていたけど😂
身近な食材を使ってこんなにおいしくちらし寿司が作れるんだなぁ~と
勉強になりました!
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