うどんとカレー

カレーうどんを考えると、うどん、カレー、出汁の三要素で決まるものだと思っていた。

「ひさ枝」のカレーうどんはそうした考えを改めるきっかけとなった。ちょうどカレーうどんの日で、ゲソとちくわの天ぷらが無料で食べることができる。

カレーうどんを食べるだけだと、少しだけ物足りないのかな？と思っていたのだが、天ぷらの塩気と一緒に食べるとちょうど良い。「天ぷらも合わせたカレーうどん」というのが大事なのだ、それに気づいた。

カレーうどんにトッピングして、その組み合わせで完成を目指していく。料理とは完璧を考えず、それに付け加えて作っていってもよい。

答えは自分と相談しながら決めれば良いのだ。