もじゃもじゃの料理【03】 炊飯器で作るローストポーク
今日も肉活！
今日はローストポークの出来るまで
炊飯器の低温調理が好きでよく肉を仕込んでいるのですが、
今回のローストポークはなかなかに絶品となりました。
肉をフォークで刺すってどのくらいなの？
塩擦り込むってどんな感じ？
みたいな過程を動画にしたいので、出来上がりにはあんまり興味ないんだけど
これは切った時の色合いに感動したので、切ったとこまでまとめました。
今回も、めっちゃ刺してますw
材料
豚肩ロース 550g
塩 5.5g(1%)
胡椒
ローズマリー
コリアンダー
にんにくすりおろし
はちみつ
塩以外の分量は適当です。