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気がつけば、コーヒーの実が赤くなっていた!

皆さん、こんにちは☕
ツカサです!

先日、ホテルで栽培しているコーヒーの実が、
黄色く色づいてきことをご報告しました。
あれが11/15の出来事。
まだ読んでいない方は、ぜひご覧ください。

昨日11/20の様子がこちらです!

あれ?なんか赤いのがある?!

近づいて見てみると、

めっちゃ赤くなってる!

まだ黄色かったのに5日ほどで赤く熟してきました!

こんな短期間でここまで変わるなんて驚きでした!

⇩これが、11/15。

まだまだ青い実が多い中で、数個だけが熟し始めています。早ければ、来週あたりで収穫できるかもしれません。

全てのコーヒーチェリーが一気に熟していくわけじゃないから、順番に収穫していきます。

これから毎日数個ずつ収穫することになりそう!

農家さんの苦労をほんの少しだけ実感できた気がします!

今週末に名護アグリパークで開催される
沖縄珈琲フォーラムに参加する予定なので、
そこで農家さんに収穫のことを聞いてきたいと思います。

もしご興味あればぜひご参加ください!

私は毎日、コーヒーや沖縄、仕事についてのコラム、日常の写真などを投稿しています。興味のある方はフォローして、他の記事も読んでいただけたら嬉しいです。

最後まで読んでいただきありがとうございました。皆さん素敵な一日をお過ごしください。2024年2月からホテル運営もなんとかSTARTすることができました。ぜひ、私が運営している沖縄のホテルも覗いてみてください。



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