東京・春日の米粉パン専門店「biossa」さんのパンを買ってみた。
インスタのフォロワーさんに教えてもらった、グルテンフリーの米粉パン専門店「biossa」さん。
場所を調べてみたら、娘の通院しているメンクリから歩いて行けそうな場所でした。
そこで、いつもは電車に乗っていたところを、一駅分歩いて、診察帰りに寄ってみました。
春日通り沿いだったので、まったく迷うことなく到着。
今回は娘が食べれるものをと思って、大豆不使用のパンを選びました。
ただ、アレルギー表示はしてあったのですが、黒豆を使った豆パンに「大豆」の表示がなく、一抹の不安が・・・💦
お店の人、黒豆が大豆だということを知らないのかしら？
言ってあげた方がよかったかしら・・・😓
■ベーグル
新商品のベーグルは４種類あって、カラフルでとてもキレイ！
・・・だったんですが、緑のベーグルが私の苦手なパセリということで、勇気が出ず・・・😅
トマト、カボチャ、紫イモの３種類を選びました。
でも、野菜の味はほのかにするくらいだったので、これならパセリも食べれるかも？という気がしました。今度はパセリも買ってみようかな。
■BIOベリー＆ベリーフロマージュ。
これは、ほんとに米粉パン!?と思うほどさっくりしていてびっくりしました。
米粉パンってどうしても「もっちり感」が強くなるんですが、これは小麦のパンに近い食感です。
そして、ベリーがこれでもかというくらいたっぷり入っていて、めちゃくちゃ美味しい！
しかも食パンの方は卵も乳製品も不使用だそうで・・・それでこのクオリティはすごすぎます！
■薬膳キーマカレーパン＆プティブール
お惣菜パンも食べてみたかったので、薬膳キーマカレーパンを買ってみました。
辛さが分からなかったので、まず私が試食してみましたが、カレーがスパイシーで本格的な味！
すごく美味しかったのですが、大人の味ですね〜。
娘にはまだちょっと無理そうだったので、私ひとりでいただきました笑
パンが薄いので、ピザっぽい感じでした。
プティブールはふわふわでやわらかくて、これも米粉パンとは思えないクオリティです。（この焼き色を出せるのもすごい！）
１個80円でお手頃価格だし、給食の代替用のパンに良さそう♪
biossaさんのパンはオンラインショップでも買えますので、気になる方は買ってみてくださいね😉