砂肝トマト煮込み

レシピメモ。
低温調理で砂肝をじっくり柔らかく。炊飯器で保温を一晩。
そのあとは、トマト缶と白菜、人参と一緒にお鍋へ数十分。たまたま家にあったブルーチーズを上にのせてみる。

チーズをのせただけで、料理した感、優雅感。

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