客席で仕上げる炙りポテトに⟪ビックリ⟫
お客さん 目がくぎずけ👁️👁️👁️
大豆入り豚味噌11月26日に作った物がまだ残ってるんです 今回で4回目
興味のある人は26日のページを見て下さい
見た方がいいです 4回目の1番簡単な料理の味が1番出来が良く これなら飲食店でも出せます
600円かな！🤩🤩🤩
食材 じゃが芋1コ 大豆入り豚味噌50ｇ バージンオイル マヨネーズ適量
ガスバーナーを使います
じゃが芋は男爵がいいです メークインは長細いので！ レンジ調理するのでなるべく丸い方がいいです
レンジ調理はいつも100ｇぐらいの大きさを選んでいます 同じ仕上がり状態にする為です
水洗いしてラップに包みます レンチンします
1000Wで50秒上下ひっくり返して50秒ひっくり返して50秒
50秒×3 さわって少し柔らかくなるまで
毎回時間は変わります
皮をむいて軽く塩をします じゃが芋右半分に光って少し見えています
フォークで押しつぶして上を平にします
ひび割れにバージンオイルを流し込みます
レンチンして味噌を温めます
上にのせます
マヨネーズをかけます
バーナーで炙ります
もう1度バージンオイルをかけたら完成です
